Happy sunday!

 

Lördag & dax för Gangsters andra utställning!

Denna lördag började redan vid 06.00 när min klocka väckte mig. Hela familjen gjorde sig iordning & bilen packades full med diverse prylar inför dagens äventyr. Runt halv 9 tiden så lämnade vi Solsidan med destination Moheda & hundutställning.
Vi kom fram strax efter 10 & så fort vi parkerat så ringde jag Linda som kom ut & mötte oss. Hon & Tessan var redan på plats med Teijla. Vi fick visa vaccinationsintyget innan vi fick gå in, detta var en utställning som hölls inomhus & det var väldigt mycket människor & hundar överallt. När vi fått vår nummerlapp så plockade vi iordning på våra prylar där Linda & co redan satt. Sen väntade vi....& väntade.... & väntade....det var ca 50 hundar före oss i vår ring så jag passade på att ringträna med Linda & David som kritiker & Gangster verkar gilla att springa & visa upp sig & gjorde inga större protester när Linda klämde på honom & kollade hans tänder osv. Han var superduktig.
Jag var löjligt nervös när det äntligen var dax att gå in i ringen & fick springa 2 varv eftersom jag lyckades att nästan snubbla över Gangster under det första varvet! Han sprang in framför mina fötter så det blev lite rörigt där en stund, men domaren, Jenny Hall, sa bara att hon ville att vi tog ett varv till & jag bara svarade att då ska jag försöka att inte snubbla över min hund! Hon skrattade gott & var mer än nöjd efter vårt andra varv. Sen var det dax för själva klämmandet & när hon skulle kolla hans kulor så satte jag mig på huk intill honom & höll ena handen under magen på honom & den andra in under kopplet så han kände sig trygg där han stod & efterråt fick jag massor av positiv feedback av Linda att jag hade gjort så som hon visat mig innan när jag höll honom,det funkade klockrent & han var hur duktig som helst. Hon kollade hans tänder & berömde att han var så snäll & följsam. Sen skulle jag ställa upp honom så domaren kunde kolla in honom lite på avstånd & om det är något han är skitbra på så är det att stå fint, han står kvar tills man säger att han inte behöver det längre. Domaren kom fram till mig & sa att han var jätteduktig på att stå fint så länge trots att han inte är så gammal. Jag blev jättestolt naturligtvis!
De skrev kritiken & sen kom domaren fram med ett hp & en stor påse med hundgodis & sa bara att nu får ni vila lite tills det är dax för nästa sväng i ringen.
Sen var det Teijlas tur & det var jätteduktiga ihop hon & Tessan. Teijla ville inte riktigt visa tänderna för domaren men fick väldigt fin kritik men inget hp denna gång. Med andra ord så var det bara Gangster som gick vidare & de ropade upp vårt nummer & vi fick gå in i ringen men behövde inte springa etc denna gång. Istället fick vi direkt en jättefin gul/rosa rosett med texten BIR Valp på. Gissa om jag var glad så jag höll på att börja gråta!!!
 
 
Sen var det dax att vänta en ganska lång stund igen så då fick Gagster sin mat & en promenad ute. När det så var dax för gruppfinalen så var det en hund till plus Gangster men han var så trött då så han sprang med nosen i gruset hela tiden & vårt deltagande i dagens tävling slutade med 3 rosetter, ett HP, BIR valp & BIG valp 2. Plus en massa roliga vinster så jag var mer än nöjd när vi åkte hem.
 
 
Linda & Tessan stannade kvar tills vi tävlat klart & det är jag evigt tacksam för, det kändes oerhört skönt att ha dem där när nervositeten satte igång!
När vi hämtat vårt diplom som ringsekreteraren skrivit kritiken på så blev jag om möjligt ännu gladare än jag var tidigare för där kunde man läsa följande positiva omdöme:
"Vacker hanvalp, lite mjuka öron, rör sig med bra påskjut,
fin svans, bra vinklar fram & bak, vackert huvud & uttryck,
bra ben & tassar, välvisad!"
 
Vi tog en massa bilder på Gangster & alla hans rosetter & under hela hemresan så pryddes hans bur av dagens rosettskörd! Både jag & Gangster somnade ganska omgående när vi åkte hem & jag vaknade inte förrän vi var nästan hemma. Det tar på krafterna att vara på hundutställning en hel dag.
 
 
Väl hemma så var det dax för dottern att packa ner sina grejor för hon skulle till en kompis & sova över så när jag hade skjutsat henne dit så passade jag på att fixa en present inför morgondagens överraskning som vi ska utsätta en väldigt älskad person för! Mer om det imorgon!
 
Vid 19 vad det så dax för kvällens festligheter; vi var inbjudna till en granne på middag & det vart en galet rolig kväll tillsammans med våra härliga grannar, vi var 4 familjer som åt gott, drack gott & pratade & skrattade fram till midnatt. Jag gick hem & gav Gangster mat plus tog en promenad med honom vid halv 10 men jag tror att han tyckte att det var rätt så skönt att få vara ensam hemma efter en för honom väldigt lång dag med många nya intryck!
 
Nu blir det tv & lite soffhäng innan jag lägger min kind på kudden så.....ha det bäst alla ni fina därute!
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

Onsdag & fortfarande förkyld....

Imorse var det kallt när jag skulle gå ut med Gangster; riktigt kallt, snudd vinter kändes det som! Termometern visade på den tropiska hettan av +-0 grader så nu hoppas jag att snön kommer snart! Längtar till advent & glöggmys, snögubbsbyggen i trädgården & vinterkläder! Jag vet; jag är inte som alla andra - älskar alla årstider utom våren så jag trivs rätt bra nu när det är iskallt ute & alla träd & buskar ändrar färg. Det enda som är trist är att det är så mörkt på mornarna & alldeles för tidigt på kvällarna men då försöker jag mysa så mycket som möjligt med långa varma bad, te & en bra bok i soffhörnet osv.
Allra bäst nu är barnens kommande födelsedagar, allt julpyssel & det faktum att en av mina goaste vänner snart, snart kommer att flytta in i lägenheten alldeles intill oss! Kommer bli så himla kul att ha henne så nära hela tiden...frågan är väl om hon insett ännu vad hon gett sig in på!!!! Solsidan kommer att bli en ännu bättre plats att bo på, de gamla grannarna kommer ju oxå att finnas nära oss så vi fyller bara på med ännu mer härliga människor i vår hörna av Hovslätt! Me like a lot!
 
Min förkylning verkar ha flyttat in här pemanent & jag snorar mer än vad jag trodde var möjligt, för att inte tala om denna eviga hostan....jaja, är det inte det ena så är det banne mig det andra! *don´t like so much...*
 
Hur går det då med vår matkasse kanske någon undrar! Jodå, alla i familjen gillar maten, även om kidsen ibland är lite tveksamma till det som serveras men de smakar på allt & betygsätter varenda måltid! Barnen har blivit mer intresserade av vad det är vi äter, hur man lagar det & är med allt som oftast & hjälper till. De har blivit mer medvetna om vad som är nyttig & onyttig mat & ser fram emot att hämta matkassen lika mycket som jag gör varje måndag!
 
Denna veckan ser menyn ut enligt följande:
TIsdag:Färsbiffar med basilika, blomkålsmos & kokt potatis
Onsdag: Het pastasås med skinka, fullkornslinguini & knaprig sallad
Torsdag: Rosmarinkyckling med kokt potatis, gräddig sås & sallad
Fredag: Ugnsstekt fläskytterfilé med äpple, morot & potatis
 
Måndagens middag blev föga exotiska fiskpinnar & pulvermos men vad gör man när man upptäcker att sonen har en synundersökning direkt efter att matkassen hämtats?! Mannens matplaner kastades omkull litegrann då det blev ett besök i stan istället som tog en massa tid, så på vägen hem löste de middaxproblemet genom ett snabbt stopp på ICA & barnen var självklart glada över att äta något de faktiskt har smakat på tidigare! Det roliga är att jag läste på facebook vad de skulle äta den dagen?!?!?! En bekant hade varit i affären samtidigt, åkt hem & berättat denna fantastiska nyhet för sin fru som sen la upp det på facebook som kommentar till en av mina inlägg??? Jag bara undrar; har människor inte roligare saker för sig så kanske det är dax att skaffa sig ett eget liv, eller vad säger ni som läser detta?
 
I fortsättningen kommer jag inte att lägga upp alla recept i bloggen utan kommer enbart att skriva vilka rätter som ingår i matkassen & den som vill testa någon av rätterna kan själv hitta alla recept på City Gross hemsida, tänk bara på att man inte kan se dem förrän veckan efter att de varit i matkassen. Enbart registrerade prenumeranter av deras matkasse kan se recepten samma vecka som de är med i matkassen.
2 av mina jobbarkompisar prenumererar på samma matkasse så vi brukar diskutera mat på rasterna i ännu större utsträckning än vad vi gjorde innan; typ "vilken rätt åt ni idag?" eller "när du gör det eller det receptet tänk då på att krydda si eller så" osv  Kul att fler har samma recept samtidigt, kul att jämföra åsikter om råvarorna, recepten & framförallt smaken på maten.
 
I övrigt så är det inte mycket att tillägga, jobbar ju kväll denna veckan så det innebär att jag är skittrött på förmiddagarna. SÅ himla skönt att ha Gangster nu, är ute minst en timme med honom plus alla kortare promenader. Man vaknar till liv när man måste ta en runda med honom med jämna mellanrum; inget soffslöande längre vilket är underbart!
 
Nu har jag drygt 2 timmar kvar av denna lediga fm innan det är dax att gasa truck i några timmar igen & dem tänker jag ägna åt att dricka kaffe, kolla lite på tv & vika en massa tvätt. Sen blir det den vanliga rutinen typ duscha, byta om, måla dit ansiktet & packa väskan. Another day in paradise med andra ord!
 
Längtar till helgen då jag får ägna 2 dagar enbart åt att umgås med några av de finaste vännerna som finns, sånt mår man bra av & lever länge på!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

Tisdag & julklappsshopping! =)

Go förmiddag!
Denna härligt höstiga tisdag har jag hittills ägnat åt att försöka beställa de planerade födelsedagspresenterna till Sanna bara för att upptäcka att det tar 3 evighetslånga samtal till Jotex för att få ordning på inloggningsuppgifterna, sen lägga beställningen via hemsidan för att till slut upptäcka att leveransen kommer att ske först 2 veckor EFTER min lilla ädelstens födelsedag! Skitbra eller nåt....
Jag tänker välja att se det såhär istället; jag har just köpt de allra första julklapparna & det känns helt okej! Det vi planerat att ge henne i julklapp får hon istället i födelsedaxpresent!
 
Det jag beställt är följande:
Gardiner till dotterns rum, hon kommer bli galet glad då en av hennes bästa vänner har likadana & hon har TJATAT om att få cupcakes gardiner till sitt rum!
Självklart blir det cupcakes i sängen oxå! (undrar om man nånsin får bädda med något annat set efter att hon fått detta!!!)
 
 
En "liten" julklapp till mig själv blev det oxå, bara älskar budskapet på denna - fick den för halva priset! *nöjd!* 
 
 
 
Slängde med en uppsättning med siffror till den kommande adventsljusstaken, förra året sålde de slut överallt men i år kommer jag äntligen att ha de svarta siffrorna på plats på de tjocka ljusen! Kommer att bli skitsnyggt!
Nu är det dax att börja förbereda dagens middag till familjen & min lunch! Och för dem som är nyfikna på vad det blir så kan jag skvallra om att idag serveras det dragonbiffar med blomkålsmos & kokta potatis på "Restaurang Dethorey" allt enligt barnens önskemål då de rangordnat veckans kommande middagar från matkassen!
 
Ha en härlig dag allesammans, det tänker i alla fall jag se till att ha!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

Valpkursen som inte riktigt blev som man önskat... =/

Idag var det då äntligen dax för den sista gången på vår valpkurs & det enda vi gjorde var att köra lite olika tävlingar mot den andra kursgruppen som vår kursledare har, nämligen agilitygänget. Först stod vi i 2 led mitt emot varandra & skulle "sortera" om oss så att vi stod i bokstavsordning efter valparnas namn, sen efter deras ålder & sen i bokstavsordning efter respektive valps ras namn. När vi skulle byta plats i ledet så skulle vi gå slalom genom ledet & valparna var jätteduktiga & efter lite strul så fick vi ordning på det.
Därefter så skulle vi då återigen ägna oss åt det vi gjort varenda gång; den uttjatade agilitybanan dock i något förenklat utseénde idag: först över ett hopphinder (som låg på marken) sen vidare genom en tunnel för att avsluta med lite slalom & ytterligare ett liggande hopphinder innan vi rundade en kon & gjorde samma saker på vägen tillbaka. Sa jag att det var en valpkurs vi gått på & inte en agilitykurs!?!
Efter det så var det dax att gå ner till klubbstugan där vi skulle ha teori, trodde vi, men det var ytterligare en tävling som vår äppelkäcka kursledare hade knåpat ihop. Vi blev indelade i grupper utifrån vilken kurs vi gått & agilitygänget (3 sällskap) fick sitta i ett rum & valpgänget i ett annat. VI svarade på 4 frågor & en skiljefråga & slutresultatet visade på en brakseger för valpgänget!  VI såg fram emot den utlovade prisutdelningen men den uteblev då kursledaren inte hade hunnit fixa priserna eftersom hon hade jobbat över så hon sa bara att om vi åkte ner till Djurmagazinet & "flirtade" med nån kille som hette Kent (tror jag det var...) & hälsade från henne så skulle han plocka fram någon symbolisk liten sak till oss. För hon hade inte hunnit att fixa det...... Skitdåligt upplagt från början till slut. Känner mig så himla lurad på alltihop & vet att det är flera i gruppen som känner likadant, tyvärr.
När det började bli dax att avsluta så börjar hon prata om att vi skulle ha en kursutvärdering & skriva ner vad vi tyckt om kursen så var det direkt 2 sällskap från vår kurs som gick, de visade tydligt att de inte tänkte vara med på den delen av kursen. David & Simon gick ut med Gangster för att "rasta hunden" men i själva verket så packade de in hund & grejjor i bilen & satt bara & väntade på att jag skulle komma ut. Jag skrev ner de punkter som de ville ha svar på & la den lappen i fickan. På ett annat papper skrev jag följade:
"Vi har deltagit i valpkursen & vi väljer att maila vår utvärdering till den som är kursansvarig i klubben."
Och det är precis vad vi tänker göra i kommande vecka för om någon ska ha den utvärderingen så är det de som är ansvariga för hundklubben & inte kursledaren eftersom jag inte litar på att hon skulle ta den med sig & visa den vidare med tanke på att den inte kommer att vara speciellt positiv för hennes del.
Jag/vi vill jättegärna fortsätta att gå kurser med Gangster eftersom det är så galet roligt att jobba tillsammans med honom & man ser att han gillar att träna men det måste vara i ett betydligt mer seriöst sammanhang i fortsättningen. En annan av kursdeltagarna har en väninna som gått valpkurs på samma klubb men med en annan ledare & de har haft ett helt annat upplägg på den kursen, ingen agility över huvud taget. Där har de pratat om att ha en fortsättning till våren & kanske, kanske kommer vi att anmäla oss till den men just nu är jag väldigt osäker på om det verkligen blir så eller om vi helt enkelt vänder oss till en annan klubb för fortsatt kursdeltagande.
Känner mig skickligt lurad på vad jag fått för de totalt 1450:- som detta har kostat oss. Fick förvisso en jättebra bok men den har vi använt i kursen en gång & det var vid andra kurstillfället. Någon presentation av alla hundar som deltog blev aldrig av om man bortser från den enda som hann att göra det vid kurstillfälle 2. Sen bara spårade alltihopa ur & blev till någon agilitykurs för nybörjare eller vad man kan kalla det. Känns skit att det blev så men som sagt; i kommande vecka så ska jag maila till ansvariga inom klubben & förklara hur lurad jag känner mig & min ärliga åsikt om den aktuella kursledaren. Om jag hade varit typ 15 år & velat gå en agilitykurs så hade detta varit perfekt, men eftersom jag ville gå en valpkurs för att lära mig att förstå min hund & sedan gå vidare med flera kurser inom lydnad & ringträning framförallt så blev det bara så fel alltihop. Thank god att jag har en man med enorm hundvana & en uppfödare med stort kunnande, utan dem hade jag varit totalförvirrad som hundägare fortfarande.
Så ni som funderar på att gå en valpkurs i Jönköpingsområdet, tänk till ordentligt innan ni bestämmer er för vilken ni vill lägga era pengar på & ta reda på så mycket som möjligt om kursledaren INNAN!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

Söndag!

Imorse var det riktigt segt att komma upp, jag tassade inte upp förrän halv 11!?!?!
(undrar hur mycket jag kan skylla på vinet igårkväll!! Hehehe, men gott var det!)

Dagens middag blev den sista ur vår första matkasse & här kommer receptet:
 
Senaps- & ströbrödspanerad kycklingklubba med smarrigt kålfräs & mos
  • ca 800 gram potatis
  • 2- 2,5 dl mjölk
  • 1 msk smör/margarin
  • 2 krm vitpeppar
  • 0,5 tsk salt
  • ca 900 gram kycklingklubba
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 dl senap
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk råsocker
  • 1 dl ströbröd
  • 1 msk olivolja
  • Kålfräs:
  • 200 gram vitkål
  • 0,5 rödlök
  • 0,25 vitlök
  • 1 msk olivolja
  • 4 dl vatten
  • 1 lagerblad
  • 1,5 msk grönsaksfond/
  • 1 buljongtärning
  • 2-3 tsk äppelcidervinäger
  • 1-2 krm vitpeppar

 

  1. Sätt ugnen på 200 grader. 
  2. Skölj av kycklingen och krydda den med salt och vitpeppar. Rör ihop senap, rödvinsvinäger och råsocker i en liten skål. 
  3. Häll ströbröd på en tallrik. Bred senapsblandningen på kycklingen och doppa den sen i ströbröd. Lägg kycklingen på en olja plåt. Laga i ugn i ca 35 minuter.
  4. Skala och tärna potatisen. Koka den i lätt saltat vatten i ca 20 minuter.
  5. Strimla nu kålen och löken. Skala vitlöken. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kålen tillsammans med lök och pressad vitlök i ett par minuter. Häll på vatten, lägg i lagerblad fond/buljong och vinäger. Smaka av med peppar och låt kålen puttra på svag värme tills det är dags att äta.
  6. När potatisen är mjuk gör mos. Mosa potatisen med en ballongvisp eller elvisp. Häll i önskad mängd mjölk, smör, salt och vitpeppar. Vispa moset poröst.
  7. Servera.
Tips: Jag använde en helt vanlig senap när jag panerade min kyckling. Du skulle kunna ta en starkare variant om du vill. Om du väljer en söt senap så minska mängden råsocker. 
 
Denna rätt fick en 5 stekpannor av 5 möjliga när det gällde lukten från köket när jag gjorde den, det luktade nämligen precis som när man griljerar julskinkan! När det gällde smaken så gav vi ganska enhälligt rätten en svag 3:a. Kombinationen kändes lite ovanlig m potatismos till kycklingklubba men ingen tyckte att det var äckligt, bara ovanligt!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jag ägnade större delen av min dag åt att blogga om gårdagens kennelträff, surfade runt & kikade på alla fina bilder som övriga deltagare lagt upp & sen var det dax för ett sväng med dammsugaren på övervåningen. Barnen var ute med kompisar på gården & mannen drog på en geocatchrunda. Efter middagen stannade Sanna hos kompisen & vi andra drog på valpkursavslutning, men hur det var där skriver jag i mitt nästa inlägg!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

Kennelträff i Lammhult!

Igår var det äntligen dax att åka ner till Lammhult & träffa (nästan) alla valparna från både Konstnärskullen & Solskenskullen. Ja, valpar & valpar är väl att ta i med tanke på att killarna från förra årets kull var "ganska" stora nu!
Vi mötte upp med Ing-Marie, Magnus & Triton utanför stan för att fixa klart presenterna till vår uppfödare & till valparnas pappas matte & husse. Ing-Marie hade fixat jättefina skålar & jag hade fixat en massa hundgodis som vi fyllde dem med. Så där stod vi i kylan & slog in presenter ovanpå Gangsters bur & de blev jättefina när vi var klara!
Hur faten såg ut innan vi fyllde dem kan ni se här:
 
 
 
 
Visst blev de fina! Vi var skitnöjda med resultatet i alla fall. Det är ett företag i Linköping som vi har beställt dem hos & de dekorerar dem efter ens egna ideér. Både Linda & Jorid vart jätteglada för dem, kul att kunna överraska någon så där oväntat!
Vi kom fram till Lammhult sist av samtliga deltagare så Linda ringde när vi hade typ 5 minuter kvar & sa att vi skulle åka till Lammhults Möblers stora lager. Utanför där så stod det fler Eurasier än jag hann räkna & den ena hunden efter den andra fick mig helt mållös; vilka fantastiskt vackra hundar vi har! Och STORA!!! Hanarna från förra kullen var det riktigt roligt att få träffa; de är ju faktiskt storebrorsor till vår lille Gangster allihopa! Och om han blir ens i närheten så fin så kommer jag vara överlyckligt, här kommer lite bilder där några av dem syns:
 
 
Jag tycker att Gangster har blivit jättestor på bara några veckor, men när han står intill en av sina bröder så ser man ju en "viss" skillnad i storlek, eller hur! Kolla in svansarna t.ex. - det kommer att bli "lite mer" pälsa att hålla ordning på framöver men vad gör väl det med tanke på hur otroligt fina de är våra älskade eurasier?
 
Fina Zacco med matte!
 
Ytterligare en av de ursnygga bröderna från Konstnärskullen, tyvärr kommer jag inte ihåg vem av dem detta är men jag är säker på att Linda kommer att fylla i namnen på dem när hon kikat på bilderna!
 
Vi startade dagen med en härlig skogspromenad & fösökte få till ett par gruppbilder på alla hundarna vilket inte var det lättaste! Men några riktigt bra bilder vart det i alla fall till slut & här kommer några där de flesta av hundarna syns;
 
 
 
 
Gangster & hans båda brorsor Triton & Nemo satt still i ungefär 5 sekunder så då passade fotografen på att föreviga de 3 stiliga killarna!
 
Familjefoto på  Solskenskullen!
Gangster & 4 av hans totalt 6 syskon, pappa Helmer (som åkt från Norge ihop m matte & husse för att få träffa sina barn idag!) längst till vänster & mamma Enja längst till höger!
Kolla in Helmer; han är definitivt en av de vackraste hundarna jag någonsin träffat; maffigt stor, så himla lugn & så galet vacker att man bara vill borra in sitt ansikte i all hans päls när man träffar honom! Och med tanke på att Gangster är son till honom så kan man nog ana vad vi kommer att ha här hemma om ett par år; en STOOR, lugn & galet vacker hund!!!
 
Familjefoto på Konstnärskullen!
Mamma Enja sitter i mitten med 2 av sina söner på vardera sida, en av dem hade åkt ända från Norge för att kunna vara med idag. Det finns ytterligare 2 killar i denna kull men de kunde tyvärr inte komma idag.
 
 
Samling inne på Lammhults Möblers lager för nu var det dax för lite olika träningsmoment!
 

I ena änden av lokalen satt barnen & tittade på vad som hände......
 
....& i den andra satt Lindas & Maddes hundar & kikade på vad deras mattar hade hittat på för massa träning åt alla de andra hundarna!
 
Sanna säger "genom" & pekar på tunneln.....
...& Simon satt på andra sidan tunneln & gav honom godis! David fotade hela tiden; familjeteamwork när det är som bäst!
 
Sen visade han att han kan hoppa över hinder, även om han försökte fuska & springa runt för att snabbare få godiset, men det funkade inte för då lyfte Sanna bort skålen & så fick han göra om igen!
 
 T.o.m. slalom funkade ganska bra när han slapp ha kopplet på sig, han funkar bäst i träning om han inte är kopplad.... kan det bero på att jag har koll på min hund?!?!?! Tydligen för han var jätteduktig i de olika momenten även om han smet iväg när någon annan skramlade med godis på nån av de andra stationerna, men han är ju faktiskt bara 5 månader så jag är otroligt imponerad över hur bra det gick att träna med honom lös då det faktiskt fanns en hel massa andra hundar i lokalen! Så stolt över vår lille ulltuss!
 
Lindas syster var poträttfotograf dagen till ära & fotade en massa bilder på hundarna för kommande uppdatering till Teddywood´s hemsida. Gangster visade att han minsann både kan stå & sitta grymt bra & återigen vart man påmind om vilken fin kille vi har & vad duktig han är! (köttbulle i mattes hand kan ha med saken att göra!!!)
 
Efter avslutad träning så samlade vi ihop oss i personalmatsalen på Lindas arbetsplats & det var dax för en BBQ då alla hade med sig något att elda på grillen; vi käkade hamburgare & korv!
 
Linda hade fixat en frågetävling & vi fick 8 rätt av 10 & vann ett stort tuggben till Gangster. Sen fick vi även en present från Jorid & Linda & i den påsen så fanns det ännu mera godis till den lille gangstern så nog kommer han att bli ännu mera bortskämd än han var tidigare med godis att gnaga på!
 
Efter en hel dag med träning, fikande, prat & fotande så var det så dax att säga hejdå för den här gången. En fantastiskt rolig & intressant dag var till ända & jag gissar att många med mig hoppas att vi gör om detta igen!
Tack du underbara uppfödare för ditt engagemang & ditt intresse för alla dina hundar. När man hämtat sin valp hos Teddywood´s kennel så har man inte bara en ny familjemedlem; man får en ny vän för livet oxå. Tack Linda för alla gånger du svarat på alla mina knäppa frågor via telefon, sms & facebook. Tack för alla tips & råd du gett oss på vägen fram till där vi är idag & jag är övertygad om att du alltid kommer att vara lika engagerad i alla dina hundar & deras nya familjer oavsett hur långt bort de befinner sig. Du har alltid tid för oss alla & jag hoppas att du kommer att utöka din kennel med ännu fler valpkullar, fast du får gärna vänta ett par år innan det är dax igen; Gangster är lite för liten för att bli storebror ännu!!! Och hans förvirrade matte är inte helt redo för ännu en hund just nu, men om ett par år så.......!!!!
 
Jag vill avsluta med att sända ett jättetack & kramar i massor till alla i Lindas härliga familj för att ni hjälpte till att göra denna fantastiska dag möjlig!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

Torsdag & smakpanelen delar ut sin första 5:a!

Dagens middag var en riktig hit i alla avséenden; det var smidigt att göra, tog inte så lång tid från att man började plocka fram ingredienserna tills det stod klart på bordet & det smakade galet gott!
Här kommer receptet;
 
Italiensk falukorv
  • 500 gram penne
  • 800 gram falukorv
  • 0,5 röd lök
  • 1 msk raps-/matolja
  • 1 tsk grovmald svartpeppar
  • 2 msk smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 4,5-5 dl mjölk
  • 1,5 msk kycklingfond/
  • 1 buljongtärning
  • 1 pkt riven ost
  • 2 tsk basilika
  • 3 tomater
  • 0,5 isbergssallad
  • 0,5 gurka
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Koka pastan, men låt den koka drygt 1 minut minde än vad som står på paketet.
  3. Strimla korven och löken. Hetta upp olja i en stekpanna och stek allt i ett par minuter tillsammans med pepapr. Häll över i en ugnsfast form.
  4. Gör nu såsen. Smält smöret och vispa i mjölet. Häll på mjölk och fond/buljong. Låt såsen sjuda i 5 minuter. Rör i 1,5 dl ost och krydda sen med basilika. 
  5. Häll pastan på korven och häll över såsen. Toppa med riven ost och klyftade tomater. Laga i ugn i ca 10- 15 minuter tills allt fått fin färg. 
  6. Strimla salladen och gör stavar av gurkan.
  7. Servera.
Tips: Det här blir en rejäl laddning mat och det bästa är att om det blir något över så är rätten ännu godare imorgon!
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
Detta blev en storfavorit hos hela smakpanelen som idag även hade en gästsmakare då dotterns danskompis åt middag med oss innan deras dansträning startade. Samtliga panelmedlemmar gav rätten full pott & delade frikostigt ut 5 stekpannor av 5 möjliga!
Nu har vi bara en rätt kvar ur denna veckans matkasse & den kommer vi att äta på söndag eftersom fredagarna i det här huset innebär pizza (hemgjord naturligtvis!) eller taco. På lördag ska vi åka hem till vår underbara uppfödare & umgås med en hel massa andra eurasierägare & deras hundar. På menyn står det BBQ m korv & hamburgare då! Så nästa dom från smakpanelen på Solsidan kommer alltså på söndag!
Ha det bäst!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

Positiv eller negativ syn på livet?

Har funderat en del på en kommentar som en bekant fällde när vi pratade häromdagen. Samtalet handlade om olika yrken, löner & utbildningstider man har till olika typer av yrken. Vi diskuterade i stort & smått runt detta & då säger h*n plötsligt att "ja du jobbar ju på, förlåt mig, ett sketet jävla lager".......
Hur svarar man på en sån plump kommentar???? Jag vart nog mest snopen men kommentaren bet sig fast i mitt huvud & jag konstaterade nog till en början att "ja, vi tänker nog lite olika om saker & ting & har lite olika värderingar" & lät bara kommentaren bli hängande i luften, men efterhand har jag börjat fundera på det här med att se på saker med en positiv eller en negativ vinkling. Jag har haft flera väldigt intressanta disskussioner med vänner som står mig nära just angående detta med att man faktiskt gör ett aktivt val när det gäller hur man "rangordnar" & prioriterar i sin tillvaro.
I mitt tidigare liv så var det jätteviktigt för mig att nå en punkt där jag hade vissa saker t.ex. stort hus, ny bil, en speciell typ av inredning, vissa klädmärken & ett välfyllt bankkonto för då skulle jag känna att jag hade en viss status. För vem kan man undra & jag vet inte riktigt heller vem jag ville bevisa ngt för eller ens varför. Helt sjukt egentligen, men så var det.
Det senaste året, sen jag blev sjuk, så har jag verkligen ändrat mig & insett att jag aldrig skulle bli lyckligare som människa oavsett hur snyggt mitt "kulissbygge" skulle varit. För det är ju just det som det handlar om tror jag; man vill bygga upp en kuliss för att imponera på vänner som nog egentligen inte bryr sig ett skit om vad ens bil kostar eller hur dyrt mitt hus är för om det är RIKTIGA vänner så skiter de i sånt, de bryr sig ju om den man är på insidan, eller hur.
Jag har för längesen släppt tanken på att köpa hus mest för att jag inte vill leva i stressen över att "tänk om ngt pajjar - då blir det dyyyyyrt" osv. Det är galet skönt att bara behöva lyfta på tfn luren & ringa när vattenläckan i köket behöver lagas eller toaletten svämmar över eller vad det nu kan vara som går sönder. Eller när diskmaskinen gjort sitt så kommer det någon & kopplar in en splitt ny "bara så där" osv. En person sa en gång att h*n inte ville bo i en hyresrätt för där bor det bara fattiga människor?!?! I mina ögon är man en VÄLDIGT fattig människa om man har det synsättet.
Under årens lopp har jag fått ta del av en hel del kommentarer om vilket skitområde vi bor på & hur hemskt det är att bo där osv. MEN, det roliga med alla de olika kommentarerna är att inte en enda av dem som fällt dem har bott här själv! Visst är det konstigt att vissa tror sig veta hur hemskt det är här på Solsidan......
Men som jag tidigare sagt i detta inlägg så väljer vissa människor att se saker & ting med positiva ögon medans andra väljer att se dem med negativa ögon & varför det är så kan man ju spekulera i all oändlighet om. Min teori, som delas av flertalet av mina nära vänner är att man kanske känner en avundsjuka över att någon har ett bra jobb/trivs sjukt bra med sin arbetsmiljö/har skitbra lön/bor kanonfint etc så istället för att glädjas med personen ifråga så väljer man att snacka ner det. Kanske för att höja sig själv/flytta fokus åt ett annat håll än sitt eget eller för att man verkligen tycker att vissa bostadsområden är sämre än andra för att man "har hört att det är så" av andra eller att vissa yrkeskategorier är sämre än andra för att "man har hört av andra att så är det" eller att vissa arbetsplatser är sämre än andra bara för att.......
För det är väl inte så illa att det finns människor runt omkring oss i samhället som faktiskt tycker att det ena yrket är sämre än det andra eller att det ena bostadsalternativet är sämre än det andra för att det inte uppfyller en viss status?!?!?! Och vem är det i så fall som sätter upp  "reglerna" för vad som är bättre än det andra? Man måste akta sig för att döma andra utfrån var de bor eller var de jobbar för eller vad för bil de kör för vet ni vad mina vänner?
Den dagen man slutar "döma hunden efter håren" så ser man människan bakom allt det där andra & inte förrän man kan göra det så har man insett det som är riktig rikedom; vänskap! Vänner som gillar en för den man är på insidan & inte ser till var man bor, jobbar eller hur fett sparkonto man har. Jag betraktar mig som en stenrik människa för jag har massor av saker som aldrig går att köpa för pengar; 2 friska ungar som gör mig galen emellanåt, ett förhållande som efter 13 år fortfarande ger mig massor av positiv energi, ett gäng riktigt goa vänner som älskar mig enbart för den jag är på insidan & ett jobb som är så galet roligt att gå till varenda dag där jag jobbar ihop med en flera hundra fantastiska människor från världens alla hörn som alla bidrar på sitt eget speciella sätt för att stämningen i den byggnaden är vad den är! Så mycket kan man säga om min härliga arbetsplats men att kalla det för "ett sketet, jävla lager" är att sänka det till en nivå där det inte hör hemma. Varför man väljer att göra det lämnar jag till mina läsare att spekulera vidare över.....

Själv tänker jag ta mig en kopp kaffe & blogga vidare om dagens middagstips!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

Onsdag! =)

Så är vi redan framme på onsdag & idag fortsatte det regna, jag fortsatte snora & nysa & mannen har även idag semester & var iväg på sittt håll hela dagen. Han har 3 dagar semester denna veckan för att ägna sig åt lite egna projekt & det märks på honom att han trivs med det han håller på med!
Han var hemma när jag & barnen kom hem så vi hjälptes åt med att fixa middag & åt tillsammans innan han for iväg igen & barnen åkte till scouterna. Så jag hade ett par timmar egentid ihop med Gangster som ägnade tiden åt att sova så jag ringde en kompis & pratade bort en stund. Hostar & nyser gör jag fortfarande men mår betudligt bättre än igår. Skönt!
 
Dagens middag var en riktig höjdare; här kommer receptet! =)
 
 Biff i egenrörd garam masala
  • 4 portioner jasminris
  • ca 600 gram nötinnanlår
  • 1 gul lök
  • 125 gram champinjoner
  • 1 msk smör
  • 1 burk hela skalade tomater
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk soja
  • Garam masala:
  • 1 krm fänkålsfrön
  • 1 krm koriander
  • 1 krm ingefära
  • 2 krm oregano
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 krm spiskummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm kanel
  • 1 tsk curry
  • 0,5 huvud isbergssallad
  • 0,5 gurka
  • 1 tomat

 

  1. Börja med att mortla ihop din garam masala.
  2. Koka riset enligt anvisningarna på paketet. 
  3. Skiva köttet tunt och strimla det sen fint. Strimla även löken och skiva svampen.
  4. Smält smör i en stekpanna och stek sen köttet tillsammans med löken, svampen och kryddorna. Häll på tomater, grädde och soja. Låt det puttra i 10 minuter. Gör undertiden salladen.
  5. Strimla salladen, skiva tomaten och gurkan.
  6. Servera.
Tips: Om du vill och om du har så är kardemumma en riktig smakhöjare i denna rätt.
 
 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
 
Jag fuskade lite idag & struntade i att mortla ihop egen garam masala, jag köpte en färdigblandad på ICA. Jättegod var den!
Jag älskade denna rätt & ger den 5 stekpannor rakt av, de yngre deltagarna i smakpanelen gav den 3 stekpannor med viss tvekan!
 
När barnen somnat så passade jag på att blogga & kika på de sista avsnitten av "Svenska Hjärtan"; snart är mitt maraton över för den här gången. Jag älskar den serien, en riktig klassiker!
Nu blir det te m massor av honung i & sen avslutas även denna dagen med ett hett bad; allt för att alla bacillerna ska packa sig iväg & flytta! Måste vara helt frisk & pigg tills lördagens resa, längtar ihjäl mig efter att komma iväg & träffa alla underbara människor då!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram =)

Tisdag! =)

TIsdagen bjöd på en heldag på jobbet, massiv förkylning & underbart goda laxbiffar till middag!
 
Här kommer receptet:
 

Dijondoftande laxbiffar med ugnsrostad potatis & broccoli

ca 800 gram potatis
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
ca 500 gram lax
2 schalottenlökar
2 msk dijonsenap
2 ägg
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1 msk smör
1 msk rapsolja
250 gram broccoli &
1 msk olivolja
1 burk kesella
1 pkt persilja
0,5 tsk flingsalt
1 krm vitpeppar


Sätt ugnen på 225 grader.
Tvätta av och klyfta potatisen. Lägg den på en plåt, ringla över 2 msk olivolja och krydda med salt. Laga i ugn i ca 30 min.
Hacka laxenköttet och schalottenlöken fint. Lägg allt i en skål och rör i dijonsenap, ägg, salt och vitpeppar.
Nu gör du såsen. Rör ihop kesella med klippt persilja. Salta och peppra.
Skölj av och dela broccolin i buketter, skär stammen i slantar. Lägg den i skål och häll på 1 msk olivolja. När det är 10 min kvar på potatisen lägger du in broccolin på potatisplåten och rostar den.
Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Klicka ut 12 fiskbiffar och stek dem i ca 3 minuter per sida.
Servera.

Tips: Har du inlagda rödbetor hemma i kylskåpet? Servera dem till laxen, det är supergott!
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
 
Det var inte lätt att få biffarna att hålla ihop när man stekte dem & när/om jag gör om detta så kommer jag att köra biffsmeten i matberedaren en liten stund för att få lite smidigare konsistens på den innan den ska stekas. Nån msk mjöl i smeten underlättar nog oxå för att få lite "snyggare" laxbiffar.
Min kräsna smakpanel gav denna rätten 3,5 stekpannor av 5 möjliga!
 
När jag kom hem från jobbet hade jag 38 i feber & var genomförkyld, massor av prylar som bara var tvungna att fixas & mitt tålamod var som bortblåst så jag stressade mig igenom kvällspysslet & avslutade min snoriga dag med ett riktigt hett bad (hur skulle man kunna överleva utan ett badkar lixom!) sen vart det tv-kväll med "Playa del Sol" & Svenska Hollywoodfruar" innan jag somnade totalt slutkörd vid 23-tiden.
 
Var rädda om er & varandra!
Kram =)

ÄNTLIGEN är den här....

....den vackraste årstiden på hela året; hösten!
 

Jag älskar denna tiden på året av alla skäl man kan komma på; färgerna i naturen är underbara, man myser i soffhörnet m korsord & kaffe eller te i mängder, varenda helg är inbokad med en massa positiva saker/resor/tid m vänner & om bara en futtig månad så börjar de sälja mina älskade semlor igen! *lycka*
 
Idag är det redan den 1 oktober & jag ser fram emot en hel månad med massor av förändringar i stort & smått, känns spännande att testa om mina/våra nya ideér om hur vi ska få vardagen att rulla på lite smidigare kommer att funka i längden eller om det blir svårt "att lära gamla hundar att sitta"!
 
Ett stort steg åt rätt håll när det gäller förändringar är att vi nu äntligen fått tummen ur & börjat prenumerera på en sån där matkasse som man tidigare bara pratat om att typ "det verkar ju vara skitsmidigt att ngn annan bestämmer vad man ska äta" osv....
Sagt & gjort så var det då dax idag att hämta den allra första kassen, eller ja kasse & kasse; en svintung låda fullproppad med mat var det som jag hämtade utanför City Gross tidigare idag. Dessutom fick man en kasse med en massa oljor, kryddor etc i som alla får med sin första leverans. I fortsättningen kommer jag att beställa hemleverans på lådan så får någon annan släpa den till min ytterdörr! Lyx i vardagen!
 
Dagens middaxtips!
Köttfärslimpa med svampsås, kokt potatis & sötsyrliga morötter
  • ca 800 gram potatis
  • 1 dl ströbröd
  • 1,5 dl vatten
  • ca 600 gram blandfärs
  • 0,5 gul lök
  • 1 ägg
  • 1 msk dijonsenap
  • 0,5 tsk vitpeppar
  • 1 tsk salt
  • Svampsås:
  • 125 gram champinjoner
  • 0,5 gul lök
  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1,5 msk kalvfond/
  • 1 buljongtärning
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 tsk soja
  • Morotssallad:
  • 500 gram morötter
  • 1,5 msk raps-/matolja
  • 0,5 msk äppelcidervinäger
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 krm salt
  • 1 krm vitpeppar

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rör ihop ströbröd och vatten, låt svälla i 5 minuter. Under tiden skalar du potatisen.
  3. Skala och koka potatisen i lätt saltat vatten i ca 30 min. Skala löken.
  4. Rör ner blandfärs, 0,5 riven lök, ägg, dijonsenap, vitpeppar och salt. Blanda och tryck sen ut färsen i en ugnsfast form. Den ska vara ca 3-4 cm tjock. Laga i ugn i ca 30 min.
  5. Gör nu morotssalladen. Skala och strimla morötterna fint antigen med en kniv eller med hjälp av potatisskalaren. Lägg allt i en skål och häll på olja, vinäger, honung och dijonsenap. Krydda med salt och peppar. 
  6. Nu var det dags för såsen. Hacka svamp och lök. Hetta upp smör i en stekpanna och stek sen svamp och lök i ett par minuter. Pudra över mjölet och rör runt. Häll i grädde, mjölk, fond/buljong och soja. Krydda med vitpeppar. Låt såsen koka upp och håll den sen varm tills det är dags att äta.
  7. Servera.
Tips: Om du väljer att göra köttfärslimpan lite tjockare i formen så tar den längre tid i ugnen. Du bestämmer själv!
 
Barnen ville inte ha svamp i sin sås så den fick jag äta! Sanna gillade inte dressingen på morötterna så efter att de fått "duscha" bort den i durkslaget så mumsade hon i sig morötterna med god aprit!
Båda barnen gav rätten 4 stekpannor av 5 möjliga & jag håller med dem!
 
Det var väl tilltaget så det räckte till oss alla tre & imorgon blir det detta i min lunchlåda!
 
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
 
Min måndag har i övrigt varit rätt stressig! Jag slutade vid 12 då jag hade ett möte med min sjukgymnast. Hon är en riktig energispruta & vi pratade i över en timme om allt som hänt & hon gjorde en del tester på min arm som alla visade att styrkan är tillbax igen & att det såg bra ut. Skönt!

Direkt efter det mötet så drog jag till ICA & veckohandlade så nu finns allt hemma som kan tänkas behövas fram till fredag! Hem & packa upp maten & sen snabbt iväg, m hund, för att hämta kidsen på fritids & direkt därifrån till City Gross för att hämta matkassen/lådan! Sen hem igen för att packa upp mera mat & laga middag samtidigt som barnen gjorde läxorna. Så fort vi ätit så väntade ännu ett möte, denna gången med ett gäng grannar & representanter från hyresgästföreningen. Mycket intressant möte då vi gjorde en vandring runt området & diskuterade olika saker som vi vill få förändrade/förbättrade etc. Hem vid strax innan 20 för att få i kidsen kvällsmat & natta dem. Ringde jourcentralen för andra kvällen i rad för att rådfråga dem angående fästingen som ilsket sitter kvar på Simons ena ben. Jag fick bekräftat att vi gjort helt rätt som låtit en kompress indränkt i alsolsprit vara fäst över bettet. Nu ikväll var det svullet & rött så imorgon ska David ta med honom till vårdcentralen så de får titta på det. Det var en helt naturlig reaktion på bettet så det fanns ingen anledning att oroa sig & om han hade ont skulle vi ge honom lite alvedon men det ville han inte ha innan han somnade så då slapp han ta det. Ingen anledning att proppa i honom en massa mediciner om han själv tycker att det är ok som det är. Jaja, vi får väl se vad de säger på vårdcentralen imorgon.
Strax efter 21 så inträffade det plötsligt; disken var avklarad, matlådan tills imorgon fixad, båda barnen somnade & hunden gäspade & la sig tillrätta för en sovstund så då fick en ganska sliten mamma sin hett efterlängtade kopp kaffe & en paus i soffan & på tv:n är det " ensam mamma söker..."
 
En fulltecknad & väldigt produktiv måndag är snart till ända & snart kommer en väldigt trött mamma att somna gott!
 
Var rädda om er & varandra!
Kram C =)

RSS 2.0